دسته : , ,
یک مشاور تغذیه و رژیم درمانی ضمن تاکید بر اجتناب از پرخوری و ریزه خواری در طول ماه مبارک رمضان، گفت: متاسفانه بسیاری از افراد به علت افراط در مصرف مواد غذایی در وعده افطار با پایان یافتن ماه مبارک رمضان، چاق می شوند. برلیانت بزرگمهر در گفت وگو با ایسنا، با توجه به فر رسیدن ماه مبارک رمضان، توصیه های تغذیه ای مفیدی را ارائه و عنوان کرد: استفاده کافی از مواد خوراکی سرشار از ویتامین ها در حین روزه داری بسیار حائز اهمیت است. وی با بیان اینکه باید پرهیز از ریزه خواری و پرخوری به صورت یک عادت دربیاید، گفت: برخی افراد به صورت مرتب در یخچال را باز می کنند و چیزی برمی دارند این خود باعث اضافه وزن می شود. بزرگمهر ادامه داد: بسیاری از افراد پس از اتمام ماه مبارک رمضان، چاق می شوند. این افراد معمولا در وعده افطار افراط و بدخوری می کنند. بدخوری شایع تر از پرخوری است وی با اشاره به اینکه در حال حاضر بدخوری شایع تر از پرخوری است، گفت: استفاده زیاد از مواد چاق کننده و مضر چون زولبیا و بامیه و انواع شیرینی ها از جمله مصادیق بدخوری است و افراد تصور می کنند به این علت که در طول روز هیچ چیز نمی خورند، مجازهستند از این خوراکی ها مصرف کنند. وعده سحری را حذف نکنید این مشاور تغذیه و رژیم درمانی افزود: در این میان حذف وعده غذایی سحری بسیار آسیب رسان است. این تصور هم که وعده غذایی شام می تواند جایگزین وعده سحر شود بسیار اشتباه است زیرا فرد دچار افت قند خون در طول روز می شود و تمایل فرد را به مصرف غذاهای شیرین و پرکالری زیاد می کند. چای باعث دفع آب از بدن می شود بزرگمهر ضمن تاکید بر این که لازم است وعده سحری مفصل تر از وعده افطار بوده و در هنگام سحر از مواد حاوی آب و انواع میوه ها و سبزی ها بهره جست، عنوان کرد: باید توجه داشت که برای جلوگیری از تشنه شدن به هنگام روزه داری علاوه بر مصرف کافی سبزیجات، میوه ها و مواد غذایی حاوی آب، نباید در مصرف چای نیز افراط کرد زیرا باعث دفع آب از بدن می شود. وی ادامه داد: نمک نیز باعث تشنگی می شود، کم کردن نمک موجود در غذا می تواند به روزه دار کمک کند تا تشنگی کمتر به سراغش بیاید. با آب ولرم افطار کنید این مشاور تغذیه و رژیم درمانی درباره وعده افطار نیز گفت: بهتر است با مصرف آب ولرم به روزه داری پایان داد. پس از آن مصرف شیرگرم همراه با عسل، گردو یا خرما؛ مصرف نان و پنیر رژیمی به همراه هندوانه یا انگور یاقوتی؛ صرف ساندویچ پنیر، گردو، خیار و گوجه فرنگی به عنوان یک وعده افطار سالم توصیه می شود. وی با بیان اینکه بهتر است میان وعده غذایی افطار با شام نیم ساعت تا سه ربع فاصله باشد، گفت: یک شام سبک نظیرمرغ پخته یا ماهی تازه می تواند تا حدود زیادی به یک روزه دار کمک کند تا روزهایی همراه با سلامتی را پشت سر بگذارد. بزرگمهر مصرف آش و سوپ در وعده افطار را بدون اشکال دانست و گفت: اما در مصرف حلیم باید کمی مراقب بود. زیرا حلیم هایی که در بیرون از منزل طبخ می شوند، بسیار چرب و پرگوشت هستند و شکر زیادی در حین مصرف به آن ها اضافه می شود. وی ادامه داد: باید توجه کرد که پر کردن شکم در وعده افطار از آب و مواد غذایی فرد را دچار مشکلات گوارشی می کند. افراد مبتلا به یبوست، مصرف مداوم آب و سبزی را در برنامه غذایی خود بگنجانند این مشاور تغذیه و رژیم درمانی در ادامه به افرادی که مبتلا به یبوست هستند توصیه کرد تا آب و مواد خوراکی چون سبزی را به میزان کافی در فاصله میان افطار تا سحر استفاده کنند. وی در پایان گفت: پیاده روی و ورزش بویژه پس از افطار می تواند تا حدود زیادی برای بدن مفید باشد. منبع :همشهری آنلاین
An image as a link:
برچسب ها : مشاور , تغذیه , رژیم , درمان , , مواد غذایی , چاق ,